Strikkede sokker

Nu hvor der ikke er så meget, at gøre i haven, så kan man altid strikke lidt, og det er dejligt meditativ. Mit sokkeprojekt går godt, og den ene sok er færdig, og passer perfekt. Den er strikke med Fabel garn, som selv laver farveskift. Den har drillet lidt, og det var pga at der var en fejl i mønstret, men den skulle være blevet rettet nu. Drops design har mange gratis opskrifter og garn kan købes her

Julerose – Helleborus nigere

Julerose eller nyserod blomstrer også nu. Og det gør den fra december til april. Det er en stedsegrøn staude, og den populære vinterblomstrende plante og det forstår man, for der er kun få planter med blomst nu, og den hvide julerose lyser op i mørket. Den findes også i grøn, rosa og purpurfarvet. Det er en god ide, at plante den tæt ved hoveddøren, så man får øje på den, så snart den blomstrer. Juleroser kan købes her

Kejserbusk – Viburnem farreri

Det er kun få planter i blomst lige nu, og en af dem er den smukke kejserbusk, som er en løvfældende busk, med rosafarvede  blomster over hele vinterperioden, så bestemt værd at plane i sin have. Kommer der hård frost går blomstringen i stå, og den begynder på ny når temperaturen stiger lidt igen. Den blomstrer helt indtil marts måned. Blomsterne er rosafarvede og dufter dejligt. Kejserbusk kan købes her

Karameller

Jeg fandt en opskrift på nettet, som påstod, at det var verdens bedste  flødekarameller. Vi måtte prøve det, og jeg må give vedkommende ret, de smager fantastisk, og er super nemme at lave. De er hårde i starten, men bliver så bløde og lækre.
Opskriften er:
1 dåse kodenseret mælk
1 tsk vaniljesukker
150g sukker
100g smør
4 spsk sirup

Alt puttes i en gryde og koges op under omrøring til massen har en temperatur på 124 grader. Så hældes massen i en lille form, og efter ca. 15 min skæres eller klippes massen i mundrette stykker.

 

Sunde stearinlys

I disse mørke tider, så er det hyggeligt med stearinlys, og almindestearin lys er usunde, da de afgiver partikler til luften. Der er kommet flere alternativer til disse, og et af dem er disse flotte koglelys, som findes i flere farver. Disse er hvide med en fin hvid sølvkant. Det smarte ved dem, at man kan bruge dem med en fjernbetjening, således at man kan sætte dem til at skulle efter 2,  4 eller 6 timer. De er lavet af stearin, og ligner helt almindelige lys. Koglelys kan købes her

Meditation

Det er sundt og afslappende at meditere og rigtig behageligt.  Jeg har mediteret i mange år,  haft en pause, og har nu lavet det nytårsfortsæt, at starte igen, så i dag var først gang i noget tid. Jeg har prøvet mange forskellige meditationer og bliver ved med at vende tilbage til Svend Trier, da jeg godt kan lide hans stemme. En meditation tager ca. 20 min, og det kan varmt anbefales. Bogen inklusiv cd kan købes her