Julestjerne – Euphorbia pulcherrima

Julestjerne er en prydplante, og når den er afblomstret, så kan man godt få den i blomst igen, men den skal stå mørkt det meste af dagen, og må kun få meget lidt lys. Mine hvide julestjerne har stadigvæk blomster, men jeg vil prøve om jeg kan få dem i blomst igen, når de er afblomstret. Jeg kan godt lide julestjerner. De kommer fra Mexico, og der kan de blive op til 4 m høje.

Karameller med tørrede solbær

Disse lækre karameller er bløde og smager fantastisk.  Man varmer 2  1/2 dl piskefløde, 250 g hvidt sukker, 50 g glukose, 50 g smør op i en gryde. Dette skal koge til det har en temperatur på 122 grader. Så hældes det op i en form der er ca. 20 x 20 og foret med smurt bagepapir. Det lægges også smurt bagepapir over, og det skal så stå og sætte sig til dagen efter, hvor det skæres i tern.

Lene14122015 013