Karameller med tørrede solbær

Disse lækre karameller er bløde og smager fantastisk.  Man varmer 2  1/2 dl piskefløde, 250 g hvidt sukker, 50 g glukose, 50 g smør op i en gryde. Dette skal koge til det har en temperatur på 122 grader. Så hældes det op i en form der er ca. 20 x 20 og foret med smurt bagepapir. Det lægges også smurt bagepapir over, og det skal så stå og sætte sig til dagen efter, hvor det skæres i tern.

Lene14122015 013

 

Tivoli om eftermiddagen

Jeg har været i Tivoli igen her til eftermiddag med mine to søde buddies Tina og Søs, som jeg lærte at kende på et kursus for nogle år siden. Vi fik gløgg derinde, og det kan IKKE anbefales, men der er så smukt derinde med alle lysene, så det er et besøg værd.

Lene08122015 006

Lene08122015 001