Kategoriarkiv: Uncategorized

Kvædesirup

Jeg har lavet kvædesirup i dag, og det smager helt fantastisk. Det kan bruges på pandekager, i ymer eller yoghurt, på en ostemad eller til is.
Man koger et kg. kvæder, der er skåret i stykker, 2 vaniljestænger, samt saften af 2 citron i 1/2 l vand i en time. Saften sigtes gennem en saftpose eller et viskestykke natten over, og koges ind næste dag med 1 kg sukker til det er en tyk masse. Det får en flot rød farve, når det er færdigt.

lene30102016-001lene30102016-009

 

Kaprifolie

En kaprifolie er en lian, og den slynger sig altid med uret. Den dufter helt fantastisk og mest hen under aften. Den blomstrer hele sommeren.  Planten og bærrene er giftige for mennesker, men fuglene kan godt tåle bærrene. Den jeg har er rød på undersiden af bladene og hvid på oversiden. Kaprifolie kan købes her

Lene27082016 003Lene27082016 002