Kategoriarkiv: Diverse

Månemenneske

Jeg er et af de mennesker, der bliver påvirket af månen. Når det er fuldmåne sover jeg altid rigtig dårligt. En amerikansk forsker Simon Persinger mener, at månens skiftende position i forhold til solen kan have indflydelse på solens elektromagnetiske bølger på jorden og dermed på vores hjerner. Og flot er den. Billedet er lige taget fra mit hus.

Lene26102015 003

 

Luftige og meget velsmagende boller

Jeg har prøvet mange forskellige bolle opskrifter, men vender altid til bage til denne, da boller smager helt fantastiske og er lette og luftige. Opskrift: 850 g mel, 150 g smør, 75 g sukker, 2 æg, 1 knsp salt og 4 dl mælk. 1 sts vanille og 1 tsk kardemomme kan tilsættes.

Gæren udrøres i den lunkne mælk, Smør smeltes, og de øvrige ingredineser tilsættes. Dejen æltes godt igennem, og sættes til hævning i 30-40 min. Jeg har puttet rosiner i denne gang. Et godt tip er, at lægge rosinerne i vand før man putter dem i, for så brænder de ikke på. Rosinerne æltes i, når dejen har hævet færdig. Bages ved 180 grader varmluft i ca. 12 min. 200 grader i almindelig ovn og ca. 10 min.

Lene13092015 008