Ærteblomster skal sås her i april, og man behøver bare et enkelt brev for at få mange. Ærteblomster dufter helt vidunderligt, og er nem at have med at gøre, de elsker sol , vand og gødning. Da skaller er meget hård, skal de lægges i vand natten over eller de skal snittes med en kniv. Frøene kan godt tåle lidt frost. De gode ved ærteblomster ud over duften er, at jo flere man plukker jo flere blomster kommer der. Ærteblomster/Lathyrus kan købes her
Det er så hyggeligt med påske, og nemt at pynte op. Jeg fandt nogle afklippede bøgegrene i haven, og har bundet dem sammen til en rede, og vi har en del mos i græsplænen, og det skal ikke være der, så jeg har taget en del og foret reden med det. Jeg har købt 6 æggeskaller, men man kan selvfølgelig selv puste æg. 4 af æggene har jeg malet sølvfarvet og drysset med sølvglimmer, og to af æggene har jeg kogt med rødbede, og derefter tilføjet guldglimmer.
Disse boller er super nemme at bage. og virkelig lækre. Opskriften kan varieres alt efter, om man har evt. rester, så man undgår madspild. I dag havde jeg en rest cremefraiche, som jeg erstattede med halvdelen af mælken, (normalt ville jeg bruge 1/2 l mælk). Jeg har brugt:
25 g gær
2,5 dl cremefraiche 9%
2,5 dl skummetmælk
100 g havregryn
100 g fuldkornsmel
400 g hvedemel
1 tsk honning
Vand til pensling
Gæren udrøres med den opvarmede mælk (skal være lillefinger lun), og resten af ingredienserne tilsættes,. Det røres godt sammen og så . skal dejen hæve i 60 min. Bollerne formes med to skeer, pensles med vand, og sættes på en bageplade, men ovnen opvarmes, får bollerne lov til at hæve yderligere 15-20 min, og bages i 14 min ved 200 grader.
Dahliere – Geoginer kan købes nu, og man skal vente med, at plante dem til maj, hvor chancerne for frost er ovre for de tåler ikke frost. Men venter man med, at købe Dahlierne til maj, så er udvalget meget begrænset, så vil man have nogle specielle og et større udvalgt, så skal de købes nu. Tallerken-Dahlier får store blomster, de dufter ikke, men de er smukke. Dahlier kan købes her
Påskeliljer er en staude, som overvintre ved hjælp af løg. Først troede jeg, at dette var en pinselilje pga de hvide blade, men pinseliljer har et ret kort rørformet bibloster, så derfor er dette en påskelilje. Den er fin og anderledes med de hvide blade, og gul midte. Påske og pinseliljere kan først købes til efteråret igen.
Roser er havens dronning, og de kan sagtens plantes nu. De findes i mange forskellige farver, med og uden duft, og de fås remonterende, dvs de blomstrer flere gange på en sæson. Roser elsker vand, gødning og beskæring, og sørger man for det, så kvitterer de med et vælg af blomster. Roser kan købes her
Det er nu tid til, at gøde roserne. De skal have ca. 15 g per rose, og det er ca. en spiseskefuld, hver måned fra nu af og frem til august. Gødningen skal fordeles hele vejen runt om rosen i en afstand af ca. 20 cm til stammen, fordi rødderne, der skal optage gødningen sidder her. Gøder man så får roserne mange blomster. Roser elsker vand og gødning. Gødning kan købes her
Tulipanerne er på vej op lige nu. Når tulipaner har blomstret i haven, så dør løget væk, men der udvikles et nyt. Tulipaner plantes i efteråret, og kommer så foråret efter. Når man køber tulipaner, så skal man skære stilkene lige over, og sætte dem i vand i papiret, og lade dem står et par timer for at de kan suge vand. Blomsterne vil derefter stå flot oprejse, og gør man det ikke kommer de hurtigt til at hænge me hovederne.
De japanske kirsebærtræer blomstrer lige nu, og det er et fantastsk, smukt syn med alle de lyserøde blomster. Man kan se dem flere steder lige nu bl.a på Bispebjerg Kirkegård, og de er en udflugt værd, og ellers kan man plante sine helt egne træer. Vi har to japanske bjergkirsebærtræer, som også står i blomst lige nu. Man skal huske at nyde dem, for de blomstrer kun kort tid. Japansk bjergkirsebær kan købes her
Påskelilje er en staude, og lige nu blomstrer den, og vi har disse mini påskeliljer i haven, som lyser op med deres smukke gule farve. Hele planten er stærkt giftig, og saften kan give hudirritationer. Påskeliljer kan købes her
