Luftige og meget velsmagende boller

Jeg har prøvet mange forskellige bolle opskrifter, men vender altid til bage til denne, da boller smager helt fantastiske og er lette og luftige. Opskrift: 850 g mel, 150 g smør, 75 g sukker, 2 æg, 1 knsp salt og 4 dl mælk. 1 sts vanille og 1 tsk kardemomme kan tilsættes.

Gæren udrøres i den lunkne mælk, Smør smeltes, og de øvrige ingredineser tilsættes. Dejen æltes godt igennem, og sættes til hævning i 30-40 min. Jeg har puttet rosiner i denne gang. Et godt tip er, at lægge rosinerne i vand før man putter dem i, for så brænder de ikke på. Rosinerne æltes i, når dejen har hævet færdig. Bages ved 180 grader varmluft i ca. 12 min. 200 grader i almindelig ovn og ca. 10 min.

Lene13092015 008

 

 

Ved PC fejlen: User Profile service failed the logon User profile cannot be loaded

Jeg fik ovenstående fejl, da jeg skulle logge på min pc i dag, og jeg har booted og restarted, men intet hjalp, så fandt jeg en video på YouTube, som viser præcis, hvad man skal gøre, og wupti så virkede min pc. Det er en englænder, der har lavet videon stor tak til ham. Jeg giver hermed tippet videre for jeg har brugt rigtig lang tid på at logge ind. Hvad skulle man dog gøre uden nettet.

Hjemmelavede bolsjer

Det er sjovt og nemt at lave sine egne bolsjer. Der skal kun vand, druesukker, sukker, farve og smag i, og det tager ingen tid. Man skal bruge termometer, to skrabere, et underlag og handsker. Så hælder man 1 1/5 vand, 1 1/2 druesukker og 5 dl sukker i en gryde og varmer det op til 165 grader. Man hælder massen ud på underlaget, og bruger skraberne til at samle massen med. Man hælder farve og smag i og bruger igen skraberne til farven og smagen er fordelt og så tager man det op og ælter det, trækker luft ind i det, hvis man vil have farven lysere, og når det begynder at stivne så klipper man, og får de skønneste bolsjer. Disse er med salmiak og cola smag. Husk at ved frugtsmag skal der også citronsyre i.

Lene070920152 006