Hjemmelavet fuglemad

Fuglene har brug for fedt, når det er vinter, så man kan nemt selv lave mad til dem. Jeg har købt palmin, smeltet det i en gryde, og tilsat solsikkefrø, hørfrø, sølsikkekerner, blandede fuglefrø og rosiner. Det er meget populært, og alt hvad jeg havde lagt ud var væk, da jeg kom hjem i dag. Jeg bruger forme fra chokolade, kager m.m og sætter det i fryseren til dagen efter.

Lene18122015 003

 

Karameller med tørrede solbær

Disse lækre karameller er bløde og smager fantastisk.  Man varmer 2  1/2 dl piskefløde, 250 g hvidt sukker, 50 g glukose, 50 g smør op i en gryde. Dette skal koge til det har en temperatur på 122 grader. Så hældes det op i en form der er ca. 20 x 20 og foret med smurt bagepapir. Det lægges også smurt bagepapir over, og det skal så stå og sætte sig til dagen efter, hvor det skæres i tern.

Lene14122015 013