Kransekage

Jeg har fundet denne kransekage for mange år siden i et dameblad, og de smager himmelsk fordi limeskal  og frysetørrede hindbær klæder hinanden virkelig godt, og de holder ikke længe her i huset.

250g god marcipan
100g flormelis
Fintrevet skal af 1 stk limefrugt (ikke sprøjtet)
2 spsk frysetørrede hindbær
1/2 letpisket æggehvide
glasur

Alt blandes sammen og samles med æggehvide. Dejen må ikke blive for våd, men heller ikke for tør. Tril dejen til stænger og skær ensartede stykker. Sæt en ekstra bageplade under i ovnen, så bunden ikke bliver for mørk. Bages ved 210 grader ovn, øverst (ikke varmluft) i ca. 8-10 min. Pyntes med glasur, når de er blevet kolde.

Strikkede klude

Jeg er lige blevet helt færdig med disse 4 klude. De har det fineste mønster, men det har drillet en del ved især de to første klude, men når først man har lært, og kan se mønstret, så går det hurtigt. Klude kan bruges som værtindegaver, og disse er meget sundere at bruge end købeklude.

Julekane

Denne zinkkane fandt jeg på nettet efter anvisning fra en god kollega, og sjovt nok købte hun nøjagtig den sammen uden vi havde talt sammen. Den skal pyntes med hyacinter og små juletræer. Zink er altid pænt synes jeg.

Geoginer

Jeg har stadig geoginer i min have. Nogle har jeg gravet op og nogle lader jeg stå for at se om de kan overvintre for jeg har aldrig fået dem jeg har gravet op til at overleve. Denne smukke geogine blomstrer lige nu, og er sent på den, og jeg tog den med ind, for den visner og dør hvis frosten kommer.

Æblesirup

Æblesirup smager godt, og er nemt at lave. Det kan bruges på pandekager, youhurt naturel, havregryn m.m. Det er bare 600 g æbler, 600 ml vand, 1 tsk vaniljesukker, og 200 g rørsukker. Æbler, vand og vaniljesukker koges i 1/2 time, og sies igennem et viskestykke. Derefter koges det op med 200 g sukker i ca. 15 min og hældes på rengjorte  flasker. Det bliver tykkere, når det bliver koldt.