Kategoriarkiv: Blomster fra min have

Smukke blomster fra min have

Geoginer

Jeg har stadig lidt geoginer der blomstrer, og denne har nogle meget flotte farver. Geoginer skal tages op inden frosten, og opbevares et tørt sted, gerne i savsmuld, og de skal helst have lidt vand med en forstøver vinteren igennem. Det er ikke altid, at jeg husker det, og nogle er så gået til, en andre var ok.

lene02102016-016

Kvæder

Det er også ved at være kvædetid. Jeg har aldrig haft så mange kvæder som nu, og de kan også bruges til forskellige ting. Kvædetræer kan købes her. Man kan lave marmelade, tørre dem til the eller lave kvædebrød:
Kvædebrød: 1 kg kvæder, 1,5l vand, 750g sukker, 1 tsk flydende atamon, 2 tsk vanillesukker.

Kvæderne koges i 45 min. De tages op, skrælles og skæres i mindre stykker. De koges igen i 5 dl vand i ca. 20 min. De moses i en blender/foodprocessor og pureen blandes med sukker og koges i ca. 15 min til de har fået en flot, rød farve. Atamon og 2 tsk vanillesukker tilsættes. Mosen smøres ud på bagepapir i en bradepande og drysses med thesukker. Servers som slik til f.eks jul.

lene02102016-005lene02102016-011