Havens frugter

Det er altid godt med frugter i haven, både til familien, og også til havens fugle. Vi har to æbletræer, og det ene står, meget usædvanligt, med blomster her i september. Alle æbler er plukket, og fordelt til familie og venner. Og vores fryser er godt fyldt med dejlige æbler til æblekage og æblemos til vinteren. Æbletræer er smukke året rundt nu hvor det er grønt og lige har båret frugter, senere hvor det får gult efterårsløv om vinterne når det står helt bart, og om foråret hvor det står smukt med de flotte rosa og hvide æbleblomster i maj, og selvfølgelig om sommeren, hvor det har flotte røde æbler. Æbletræer kan købes med rabat her i dag.

Her er det ovenfor det dejlige sommeræble “Discovery”, som har en dejlig syrlig og frisk smag. Det har flot rødt æblekød, som giver desserter et ekstra pift.

Også pærerne på vores pæretræ er tæt på at være modne. De smager bedst, hvis man tager dem ind omkring 1. oktober og lader dem ligge lidt. En rigtig god pæresort, og et træ, der er langsomtvoksende, og egnet også til små haver.

Dette er et “Herrepæretræ”, og kan købes her

Det er også altid flot med et kvædetræ i haven. Der findes både æblekvæde og pærekvæde, vores er en pærekvæde. Det er formen på frugterne, der afgør om det er en æble- eller en pærekævde. Et kvædetræ var symbol på troskab i det gamle grækenland, så altid godt, at plante i haven :-). Kvædetræet får de yndigste, skålformede, rosa blomster, som dufter skønt samtidlig med at de er utrolig smukke. Et kvædetræ kan købes her

Kvædefrugterne er store og tunge, så man skal passe på, at de ikke falder ned i hovedet på en, når de er modne. De er helt gule og behårede, når de er modne, og tager man dem ind, og lægger dem i et fad, så vil der sprede sig den dejligste duft af kvæder. Kvæder kan ikke spises som de er, men skal laves til enten kvædebrød, marmelade eller tørres til te. Pærekvæde kan købes her

Vores træ har altid givet massere af frugter, og mere end nok til eget forbrug.

Efteråret er den bedste tid, at plante i, og det er altid godt at plante et træ. Måske et kirsebærtræ? VI har 3 kirsebærtræer i haven, da jeg er vild med kirsebær. Det ene er et familiekirsebærtræ med 3 forskellige slags kirsebær podet på samme stamme, og så har vi et, som vi plantede, da vi lige var flyttet ind, og det er nu 16 år, og så har vi et nyt, der lige er plantet, som vi glæder os til at smagt til næste år. Kirsebærtræer kan købes med rabat her i dag søndag den 19. september, 2021.

Det ældste kirsebærtræ vi har i haven, og som nu er 16 år, er et “Stella” kirsebærtræ. Det er selvbestøvende, og giver rigtig mange frugter hvert år både til gavn for os og for havens fugle. Et “Stella”-kirsebærtræ kan købes her.

Vi har også et blommetræ i haven, og i år har været et godt blommeår. Blommerne kan plukkes tidligt i august, hvis det er et “Opal”-blommetræ, som det vi har i haven. Blommerne har en syrlig og aromatisk smag, og de er små og lækre. Det er den bedste tidlige spiseblomme efter vores mening. Blommer kan enten spises som de er eller bruges til bagværk. Et “Opal”-blommetræ kan købes her på tilbud i dag søndag den 19. september, 2021.

Et flot træ til haven med frugter er det smukke pardisæbletræ. Det har rødlige blade, og bronzefarvede om efteråret, og så har det de smukkes blomster i maj. Og lige nu har det frugter, som fuglene spiser henover vinteren. Paradisæbler kan ikke spises, som de er, men kan laves til lækker marmelade. Vi lader dem altid hænge til fuglene.

Det er altid flot med et rødt træ i haven til at bryde med alt det grønne. Træet er smukt på alle årstider. Det hedder er “Scarlet” paradisæbletræ.

Der er også flere roser, der bærer frugter nu bl.a den skønne hunderosen, der har de smukkeste hyben, og indtil for nylig havde den også blomster, hvilket er usædvanligt på denne årstid. Hyben kan ikke spises som de er, men kan tørres til te eller bruges til marmelade. Hunderoser kan købes her

Historiske buskroser er vilde rosenarter, og her er det æblerosen, som får enkelte, lyserøde blomster om foråret, og de flotteste, røde bær om efteråret. De flotte røde bær kan bruge til juledekorationer. Man kan også bare lade dem sidde, og pynte i haven. Æbleroser kan købes her

Havens frugter og bær – samt frø fra planter

Haven bugner lige nu med massere af frugter og bær, og flot ser det ud. Æblerne kan plukkes i september, og det ene æbletræ vi har er et “Discovery æbletræ”. Det har mange flotte røde æbler og det har også haft et par æbler, som kaldes mumier, de bliver siddende på træet, og rådner pga en svampesygdom, så ser man dem skal de fjernes straks, så de ikke smitter. Æbletræ kan købes her

Også kvædetræet har frugter. De er dog først modne til oktober, og dem kan man ikke spise som de er. De kan laves til dejlig marmelade eller kvædebrød, og de får den flotteste røde farve ved opvarmning. Kvædefrugter kan også tørres og bruges til te. De er modne, når de er helt gule og lodne, og tager man dem ind i en skål, så breder der sig den dejligst duft af kvæder.

Dette er en pærekvæde, som navnet siger, så er frugterne pæreformet. Pærekvæde kan købes her

Vi har desværre ikke ret mange blommer i år, og det skyldes højst sandsynligt, at træet blev beskåret sidste år for jeg har hørt, at det skulle være et godt blommeår i år. Blommetræer kan købes her

TIl gengæld, så har vi rigtig mange pærer i år, og det er meget lille træ, og pærerne bliver meget tunge, så jeg har tyndet lidt ud, og der er stadig mange. Pærerne er modne i oktober, og de er hårde, når man plukker dem, men efter et stykke tid indenfor bliver de bløde og lækre. Det er et “Herrepæretræ”. Pæretræ kan købes her

Det er altid godt med frugt i haven, og sjovt for børn at plukke. Derudover så ved man, at frugten er økoligisk, og det man ikke kan spise, kan lægges i fryseren, og tages op, når man f.eks vil lave en lækker æblekage eller en pæretærte. Der er mange muligheder. Og det frugt, der falder ned spiser fuglene.

Der er også en del bær i haven lige nu, som f.eks brombær. Vi har to planter, den ene er selvsået, og den anden købt for et par år siden. Den giver så meget, at vi kan plukke en stor skål fuld hver eneste dag. Planten har ingen torne, som mange brombærplanter har, så det er nemt at komme til at plukke, også for børn. Brombær smager vidunderligt, og er super sunde. Brombærbusk kan købes her

Også blåbærrene er ved at være modne, og blåbær smager fantastisk. Man skal have en han- og en hunplante for at kunne få bær. Blåbærbusken har meget smukke efterårsfarver, så en god busk at plante i haven.

Og den smukke hybenrosen har også fået hyben nu. Hyben smager super godt, men de skal bearbejdes til f.eks marmelade eller tørres til the. Hyben vokser frem efter afblomstring, så man må endelig ikke fjerne de visne roser. Og i år blomstrer hybenrosen samtidigt med, at der er vokset hyben ud andre steder på buske. Det ser flot ud med de røde hyben og den purpurfarvede blomst. Hybenroser kan købes her

Vindruerne er også godt på vej til at modne, men de mangler lige lidt endnu. De smager virkelig sødt og godt, når de er helt modne, og disse passer lige ned i en lille barnehånd. Vinplanter kan købes her

Det er også nu man kan samle frø fra mange planter som f.eks ærteblomsterne, der sætter bælge med ærteblomsterfrø. Ærteblomster en pragtfuld plante, og jo mere man plukker des flere blomster sætter den. De blomstrer stadig, og jeg kan plukke buketter hver eneste dag. Ærteblomster kan først plantes igen til februar.

Også stokroserne sætter frø nu, som man kan indsamle, eller bare lade sidde, så man får mange nye planter næste år. Der mange før i en kapsel, så man kan også vælge bare at tørre et par stykker, og så lade resten sidde. Stokroser kan købes her

Valmuerne har også sat frø nu, og her indeholder kapslerne også rigtig mange frø, som man enten kan vælge at lade sidde, eller samle ind. Jeg er vild med valmuer, så jeg lader frøene sidde, og så kan se så sigselv rundt omkring i haven, så det bliver lidt vildt og tilfældigt for jeg er ikke til ordnede haver.

Lupiner har forlængst sat frø, og har man klippet frøstadene af så har man til mange nye planter. Og ellers kan lupiner køber her

Lupiner er en flot staude, og er rigtig flot i buketter, og så som enkeltstående, hvis man nænner at plukke dem. Det gør jeg ikke for de holder længere tid i haven, men bestemt en god plante til haven. Den kræver stort seet ingen pasning, når først den er plantet.

Æbletræ, æblegrene, pæretræ, kvæde, paradisæbletræ, kirsebærtræ, japansk kirsebærtræ, blommetræ

Her i marts kan man beskære sine æbletræer, og grenene kan man med fordel sætte i vaser indenfor for så vil de springe ud efter et stykke tid, og man har trukket foråret indenfor. Grenene kan pyntes med påskeophæng som nedenfor, hvor det er grene fra beskæring af æbletræet “Discovery”, som er et lækkert, tidligt sommeræble. Æblerne har et flot rosafarvet æblekød, som giver en meget smuk æblekage, hvis man nænner, at brug æblet til det.

Det er altid godt med frugttræer i haven, og sjovt for børnene, at plukke sin egen frugt. Og frugttræer her helt utrolig smukke, når de blomstrer i maj med et væld af kridhvide og eller rosafarvede blomster.

Her er det æbletræet discovery i blomst, som kan købes her. Man skal være opmærksom, hvis æbletræet får mumier, som er små skrumpede æbler for det er en svampesygdom, og man bekæmper den ved, at fjerne de syge æble, og smide dem i skraldespanden endelig ikke på kompostbunken, da svampen, så kan sprede sig.

Her er det et pæretræet “Herrepære” i blomst. De smager skønt, og er meget saftige. Det er langsomtvoksende, og de første par år gav det ikke ret meget, men nu giver det mange pærer hvert år. Pæretræer kan købes her. Jeg synes selv, at “Clara Frijs” er det bedste pærer, der findes, men det er en smagssag, og “Herrepære” smager også godt. Den modner sent.

Her er det de smukke rosafarvede kvædeblomster, som er en fryd for øjet. Dette er en pærekvæde, og den får flotte, lodne gule frugter. Frugterne kan ikke spises som de er, men kan laves til kvædebrød, marmelade, te eller egen snaps. Tager man frugterne ind om efteråret, så vil de efter lidt tid i varmen udvikle den dejligste dufft. Pærekvæde kan købes her

Min helt egen favorit blandt frugttræer er kirsebærtræet, for jeg er stor fan af kirsebær. Og dette træ, som hedder “Stella” smager vidunderligt. Kirsebærrene er store og søde, og det giver rigtig godt. Det skulle være selvbestøvende, men det gav først rigtig godt efter, at vi plantede et andet af samme sort ved siden af. Det er smuk på alle årstider, og især med blomster. Kirsebærtræer kan købes her

da

Der findes også familietræer, hvor 3 forskellige sorter er podet på en stamme, så kan alle i familien måske få opfyldt deres ønske om i bestemt sort på et og samme træ. Familietræer er gode til små haver, og sjovt med flere forskellige slags kirsebær, æbler eller blommer. Vi har et kirsebærfamilietræ i haven, og det bar 3 slags frugt for første gang sidste år. Familietræer kan købes her

Der er også blommetræet, som også er smukt med sine kridhvide blomster. Dette er et “Opal” blommetræ, og det er en utrolig lækker blomme, der ikke er så stor, men smager vidunderligt. Vores træ er  begyndt at give godt, og sorten er modstandsdygtigt overfor sen frost, hviklet er en fordel, da sen frost kan ødelægge blomsterne på en del frugttræer, hvilket gør at man derfor ikke få ret mange frugter. Blommetræer kan købes her

Et andet meget smukt træ i blomst er paradisæbletræet, som er et prydtræ. Det får små æbler, men de kan ikke spises som de er. De kan laves til marmelade eller gele, og ellers er det en god ide, at lade dem sidde til fuglene for om vinteren, når det er svært for dem, at finde mad, så spiser de frugterne.

Dette paradisæbletræ hedder “Scarlet”, og det er utrolig smukt på alle årstider. Det får virkelig smukke purpurrøde blomster i maj, og bladene er vinrøde i udspring, og de ændres i løbet af sommeren til dybtrøde. Paradisæbletræer kan købes her

Af smukke træer findes også det japanske bjergkirsebærtræ. Det får fine, sartrosa blomster i april – maj, og blomsterne holder omkring en uge, så man skal nyde synet, som er fantastisk. Det er et lidt overset træ for det er fuldt ud hårdfør til det danske klima, og et meget sødt lille træ og godt til små haver, da deter langsomt voksende. Det får små sorte frugter, der ikke kan spises. Japansk bjergkirsebærtræ kan købes her

Det er altid godt med frugttræer i haven, og der findes nogen for enhver smag. Og frugten kan fryses, så man har til hele vinteren.

Husk at nedfalden frugt skal samles op, så man ikke får uventet besøg.